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小村子裡的媽媽嬸嬸們各個身懷絕技,有的獨門料理遵循傳統,有的集各家之長不拘一格,每到年節時分,小廟埕就是鄰嬸間的料理擂台。
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年節名菜佛跳牆,團聚富貴之意,主廚以多重蒸、煮、炸工序及精準控制火侯煨煮,加入各式精選高級食材,干貝、貴妃鮑魚片及重要食材排骨酥、芋頭、竹筍、栗子等,讓湯頭更為濃厚鮮甜,美味飄香四鄰。

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主廚渾厚廚藝以獨家方法炒料爆香,蒸炊熟透的精選長糯米散發濃濃香氣,年菜吉祥富濃濃古味菜餚。


嚴選上等中藥枸杞、黃耆等入味讓鮮蝦陶醉,吸滿醬汁的蝦頭、蝦身更是鮮甜無比。

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虎掌(豬蹄筋)中富含膠原蛋白,吃起來Q彈有嚼勁,紅燒風味將虎掌、薑、蒜頭、杏鮑菇等食材結合,令人一口接一口停不下來。


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下面附上一則新聞讓大家了解時事
2警奪刀受傷 開槍制伏通緝犯 警署肯定 | 焦點事件 | 社會 | 聯合新聞網
沈姓男子襲警後,逃往一旁民宅地下室,員警見狀立刻呼叫線上警力支援,並瞄準沈腿部開二槍。 記者李隆揆/攝影 分享 facebook 沈姓詐欺通緝前天深夜遇警盤查時突然持刀相向,北市中正二警分局兩名警員噴辣椒水制止無效後,負傷開槍擊傷沈的雙腿制伏;警政署長陳家欽與台北市警察局長陳嘉昌昨天慰問兩人,對於大膽、正確使用槍械,適時制止、化解危機表示肯定。「我沒辦法了,再不開的話,不是他死就是我死。」陳家欽昨晚在臉書NPA署長室貼文說,開槍警員溫皓翔雖然輕鬆地對他說這句話,但他清楚那背後的沉重,「盤查,是我們最例行性,也是最危險的執法過程,但我們沒辦法選擇盤查對象,也無法預料下一秒的危害。」面對頑強嫌犯,生死一瞬間,毫秒間必須做出決定,除了提升應勤裝備,平時訓練建構的觀念及隨時保持警戒的敵情觀念,才能確保執法及自身安全。 台北市中正二警分局泉州派出所警員溫皓翔及李陏恩,昨晚擔服巡邏勤務,於深夜十一時許繞到莒光路沈姓詐欺通緝犯住戶附近訪查,恰巧沈現蹤,兩名警員立即上前盤查。兩員確認沈是通緝犯後,要求受逮歸案,不料沈嫌(卅一歲)突然轉身進首選熱銷入大樓,隨即手持水果刀對兩警揮舞,兩警雖噴辣椒水試圖制止,但沈仍衝上前與兩警扭打;兩警與沈嫌近身搏鬥試圖奪刀未果,溫的臉部及右手臂、李的左手掌及腿部遭尖刀畫傷。警員溫皓翔見沈嫌不願就範,唯恐情況無法控制,為保護自己與同仁安全,朝開箱文送禮沈嫌開兩槍後制伏。沈嫌左大腿及右小腿中彈受傷,送台大醫院開刀取出子彈,沒有生命危險,將依法解送歸網路熱賣產品人氣產品案,併追究殺人未遂、妨害公務等犯行。兩名警員包紮後無礙,昨天上午正常服勤。由於日前才發生鐵路警察執勤時遇刺殉職案,台北市警察局長陳嘉昌、警政署長陳家欽昨天上本周刷卡優惠午特地前往派出所慰問兩名受傷的警員。
夜市坑殺觀光客 立委籲公權力介入
【台灣醒報記者宋秉謙台北報導】針對近日有韓國遊客在士林夜市購買七樣水果,被索價1500元,立委陳曼麗12日在記者會表示,觀光夜市消費糾紛在台灣已非個案,她呼籲政府該強硬祭出公權力,達到透明化商品價格、成立糾紛機制處理小組及增加稽查強度。在場雖有經濟部中部科長洪國爵、交通部觀光局業務組長劉士銘及行政院消保處科長莊雅秀等人出席,但沒有官員回應實際行為。
提到經濟部對夜市攤販管理的常規處置手段,經濟部中部科長洪國爵回應表示,觀光夜市攤販有分為列管與未列管,區分有無是依地方制度法規範,有向地方機關登記則為列管商家,該科職權範圍只能對列管商家盡督導之責,對於法律沒有規範到的未登記商家,則有待日後修法控管。
洪國爵無奈的說,依照地方制度法,主事機關為地方消保官,中央僅能配合地方。行政院消保處則對消費糾紛案表示,零售攤販問題一直處於難以明文管理的灰色地帶,但近期將召開會議詳討相關措施,目前只能仰賴地方單位加強取締開罰。
陳曼麗提出3樣具體措施,呼籲政府正視觀光消費糾紛的重要性。其一,透明化價格,要求攤販貼出明確價位,並遵守買賣蔬果的原則「問、秤、買、切」,避免消費者只能無奈買下商家立即處理的商品。其二,成立糾紛機制處理小組,並改善現在非24小時的投訴專線,力求能在「事前查出不肖商家」、而非事後忍氣吞聲。其三,提高稽查頻率,嚴懲未達成的商家。
立委鍾佳濱出席記者會表示,以墾丁大街夜市為例,屏東縣政府成立消費者糾紛小組,接受消費者的舉報,揭露出違規商家,並負責輔導業者成立自律機構。他聲援陳曼麗說,雖然接受業者對消費市場需符合經濟法則的說法,但不能接受刻意隱瞞消費者資訊,「商家對自己的商品品質具有高售價的期待,需要貼出商品價位,供消費者主觀決定是否購買。」
陳曼麗表示,「高達84%的觀光客會選擇造訪台灣觀光夜市,若消費糾紛不停,台灣將自毀獨特的觀光夜市形象。」提到相關公權力單位,她無奈的說,「經濟部、觀光局若只能以柔性手段如輔導等,實難改善不肖業者。」







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