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下面附上一則新聞讓大家了解時事
金瓜石首間兩層樓房 馬丁在山城打造「老咖啡館」 | 旅遊 | 聯合新聞網
【圖.文|行遍天下】這次不去九份,至少只是路過,就像遊戲破關必須要集其要件,先穿越識陰陽海的神秘、通過報時山與茶壺山的起伏曠野,才能找到那一個屬於你的「他方」,例如這家祈堂老街的咖啡廳,行駛蜿蜒山路後停車步行,又穿過曲折的山城小徑,還真應了店名「散散步」,拜訪在此處進行創作的生活家—馬丁,他讀設計出身,從廣告公司、繪本作家到修老房子開民宿、咖啡館,自由的靈魂不求目標,只專注在自己喜歡的事物上。馬丁修復祈堂老街上的舊房子,就是不忍看到它們消失。 分享 facebook 設計師馬丁 人生偶然下半場馬丁說話不疾不徐,有種吸引人的魔力,讓開箱炫耀文網購人氣產品你不由得傾身向前想聽得更多,正如手沖咖啡緩慢而專注的過程,萃出每一杯香醇,迫不及待飲入喉。而他落腳在金瓜石,是個誤打誤撞的緣份。 決定離開台北,想要住在海邊的馬丁,在花東沿線始終沒找到中意的房子,某次在水湳洞停留時,竟忘記停車的地方,迷路之間遇到一位歐巴桑在幫人租屋便帶他去看,卻因拿錯鑰匙沒能進到屋內,他只問了句:「房子裡看得到海嗎?」就決定租下來。老屋重新塑造後,時空像凝結住一般。 分享 facebook 時光停駐的創作 改造金瓜石老屋後來,聽當地阿嬤說金瓜石比較好,於是他又租下另一間房子,自己動手改造之後,不知道做什麼用,便請朋友來住,朋友再介紹朋友來住自然而然老屋變成了民宿。對不想看到祈堂老街上舊房子刷卡購買享回饋消失的馬丁來說,修房子就好像創作一樣,他沉浸在全然專注做一件事的快樂之中。「散散步-小洋樓」是他改造的第四間屋子,漂亮的多角形建築前身是金德發商行,當初可是金瓜石第一間兩層樓的房子。走進一樓的咖啡館,木窗櫺、木桌椅、皮沙發、老電扇、昏黃微光,仿若時空凝結。希望像日本許多百年老店一樣,馬丁想要帶給客人的是經年累月的熟悉感也因此,店裡供應的咖啡、花茶、甜點品項從不更換,他要的是「一間長得像我的店」,而人煙稀少的孤獨感正是他所享受的金瓜石生活。菜單從不更換品項,要給客人熟悉的味道。 分享 facebook 山中的生活平淡而有味,問到附近有沒有好吃的,馬丁說自己有時休假會到附近老礦工的店打打牙祭,和出身礦工世家老闆夏錦瑞聊聊。這的寧波年糕與紅麴滷肉香腸與豬腳很道地,是溫州口味家常菜,紅麴製作遵循古法完全天然,年糕用蓬萊米純手工製作而成,好物分享團購熱門產品扎實彈牙。老礦工的店展示不少礦石。 分享 facebook 充滿故鄉味的炒手作年糕與紅麴豬腳、紅麴滷肉飯特餐。 分享 facebook 景點介紹散散步咖啡地址|新北市瑞芳區祈堂路172號電話|0981-885-933網址|散散步 / 老宅。岩屋。閣樓。小洋樓 老礦工的店地址|新北市瑞芳區祈堂路80號電話|0988-127-359網址|老礦工的店 更多好吃特惠折價卷好玩:【影音】藝術像新生嬰兒!澳門塗鴉先峰林家豪 上色城市舊區按讚追蹤更多旅遊新訊《行遍天下旅遊網》想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」
「手」護鹿寮坑 Timberland 志工協助推廣友善農耕
2018年06月28日 上稿編輯: 陳孟薇 環境資訊中心記者 陳孟薇 新竹報導
台灣環境資訊協會(以下簡稱環資會)於本月23日帶著Timberland的會員志工來到新竹縣芎林鄉的鹿寮坑社區,協助友善農耕的海梨柑果園進行下肥及除草的工作,經過一個上午的努力,33位志工共完成近百棵果樹的施肥工作,成果相當驚人。
一早搭著小巴士,欣賞著沿路的稻田風光,順著灌溉田地的溪流彎進了這個以桐花季聞名的客家聚落,昔日先民為在此山間谷地獵捕梅花鹿而搭建屋寮,故社區舊稱「鹿寮坑」。原以為會看見純樸的村落,但首先映入眼簾的卻是道路兩旁的工業廠房,像這樣農地工地交織的景色,是台灣令人擔憂的國土利用方式。順著道路再往前行,志工在一處在地的信仰中心「石爺石娘」下車,向土地公祈求平安順利,便開啟了一整天的旅程。
把握上午的晴朗天氣,在安全事項宣達完畢之後,志工便戴上手套開始協助這天的農事工作。海梨柑是在地主要的經濟作物之一,為了讓產量多、果子賣相好,社區的果農習慣以慣行農法的方式管理果園,噴灑除草劑、化學肥料及農藥,卻同時傷害了土地。為了改善在地土壤和環境的狀況,環資會自2014年開始在社區推廣友善農耕,協助在地果農用友善環境的方式照顧海梨柑,並與社區的土壤改良場合作,製作天然材料、廚餘所製成的改良土(即堆肥),供給果樹所需的養分。
志工們首先在陡斜的坡地上排站成人龍,將一包包10斤的改良土傳遞搬運至每一棵果樹下。下肥前志工須先將樹頭周圍的雜草清除出方圓1公尺的區域,再將改良土倒出用雙手將土平舖在樹頭。在坡地上搬運改良土著實不易,像做重訓般,不斷地彎腰穿梭在果樹下除草也考驗著志工的體力,在悶熱的天氣中汗水不斷滴下,手臂也因為除雜草而起了紅疹,志工卻能在勞累中找出一番樂趣,「看!這棵我下的不錯吧!」像是照顧自己的孩子一般,志工互相炫耀著自己得成果,陣陣歡笑聲傳遍山坡。
中午休息片刻後,志工來到全台灣目前唯一的環境信託基地「自然谷」,由工作人員帶領志工認識這片由環境信託所保護下來的低海拔森林,進行一場戶外的生態觀察。自然谷這片約1.8甲的土地曾經可能被蓋上一座納骨塔,後因地主將它買下並透過環境信託的方式委託經營,漸漸演替至今成為林木蓊鬱的樣子。
摘下一片葉子,先搓揉出味道細聞一下,再剝一小片放進口中咀嚼;又或是讓樹上的毛蟲爬上手指,感受看看毛蟲的絨毛的觸感,「欸!這是什麼?」「這可以吃嗎?」不一會兒志工便開啟了自動搜尋模式,空氣中散發著一股椿橡的味道,蜘蛛所織網的摸起來彈性極佳,用實際接觸的方式認識大自然中的一草一木,對志工來說是相當新鮮的體驗。活動的尾聲在一場簡單小遊戲中,志工被賦予環境或生物角色一枚,透過訴說和別的角色之間的關係,用麻繩將一個個角色串連而成一個網。麻繩越是密集的交織,彼此角色間的關係越緊密,而當抽調其中一個角色時,生態網絡也隨之崩塌瓦解。空氣、水、陽光、土地元素缺一不可,而平常看似不起眼的生物卻也有著重要的地位,而人,是決定性的關鍵因角色,影響著自然環境如何變化、其他生物是否安然存活或不幸死亡。
志工于正穎一家人平常便喜歡到戶外露營,在果園工作時便一邊搜尋著昆蟲的蹤跡,甚至在果園內採集了香料馬告,「平常很難得有這樣的機會可以在戶外做志工服務,邊做邊玩真的非常有趣!」
而第二次參加工作假期的志工闕年雖然擔心自己體力不好幫不上忙,仍然帶著妹妹一起出席,回想起上午的下肥工作表示:「搬堆肥彎著腰走在山坡上的很累,但是我們就是很喜歡往戶外跑,所以工作起來是非常開心。」
這天,志工們不辭辛勞的從各地而來,用實際的行動守護鹿寮坑的土地,希望從這天開始在志工心中種下小小的種子,在每天的日常生活中選擇友善環境的食物,也期待能影響更多人投入共同推廣友善農耕。







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